广西茶叶产业科技先锋队赴百色开展茶产业调研交流活动

10月19日—20日,广西热作所茶叶产业科技先锋队副队长、乡村科技特派员彭靖茹正高级工程师一行3人,应百色茶叶产业办公室邀请,赴百色市开展茶产业调研交流活动。

在百色茶叶产业办公室曾庆群主任等的陪同下,团队前往广西凌云盛园茶叶有限公司开展实地调研,系统考察百色当地白茶标准化生产全流程。团队深入原料仓储区、加工生产车间,了解本地白茶鲜叶采收、摊晾、萎凋、干燥、精选等关键工艺环节,重点掌握百色新白茶原料品质特征、内含物质基础及产业化生产现状。

随后,团队实地查看了广西国晶酒业有限公司茶酒生产车间,并与企业技术团队围绕茶本酒原料适配、加工工艺优化、风味提升、茶微生物菌种筛选及产品创新等内容开展座谈交流。 

热作所  任卫威供稿/欧淑琼供图

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