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农产品加工研究中心科技人员前往北部湾钦州防城等地考察原生金花茶的栽培及加工
2014年3月8日至9日,我所农产品加工研究中心科技人员一行3人前往北部湾钦州、防城等地考察原生金花茶的种植及加工现状。期间到了广西大录原生金花茶开发有限公司的防城港市那湾金花茶野生基地和钦州加工基地参观,并与相关技术人员重点交流了金花茶野生种植园管理技术、金花茶系列产品加工技术等。
当地金花茶种植园的植被结构分布为:地表以小型灌木、蜈蚣草为主,往上是金花茶,整个茶园遮阳保湿的为桂树,整个茶园植被分布合理,充分利用空间,使得整个茶园的一草一木都是宝,均可以为公司带来一定经济效益。据公司技术人员介绍,茶园的栽培管理基本上是“放养”,这体现了茶园原生态的特性。在防治害虫上主要为生物防治,进一步确保了公司茶品的安全性。
随后,加工中心科技人员来到钦州分公司加工车间参观了金花茶系列产品生产线,了解了金花茶产品生产技术、生产线设备配置与基本生产情况等,该生产线从原料进口、分拣、干燥、包装等各加工关键节点到人员操作均确保清洁化生产,管理规范。
此次考察对农产品加工研究方向的拓展有着重要的借鉴和指导意义。
(温立香、黄寿辉)