亚热带农产品加工工程技术中心

亚热带农产品加工工程技术中心成立于2009年，主要从事亚热带果蔬贮藏与加工，营养功能食品加工及配套装备研发，茶树栽培育种、茶叶加工及品质评价等方面研究及相关技术服务。围绕农产品贮藏与加工、食品科学、茶学学科建设，设有果蔬加工与贮藏、功能食品、茶叶3个研究室。现有职工33人，其中正高级职称6人、副高级职称12人、硕士19人、在读博士研究生2人。组建有亚热带水果储运保鲜技术及设备研究、果脯加工研究、广西地方特色茶研究、广西名特优农产品加工研究4个院级科研团队，咖啡精深加工技术创新与应用、斑马鱼功能评价与开发、广西—东盟食养两用特色植物资源挖掘与加工利用3个所级科研团队，以及广西热作所农产品精深加工产业科技先锋队，广西热作所广西茶叶产业科技先锋队。

拥有农业农村部亚热带水果贮藏保鲜与加工技术科研试验基地、广西亚热带水果加工技术创新中心2个省部级科研平台，获认定广西第一批自治区级农业种质资源圃2个：广西茶树种质资源圃（南宁）和广西果树种质南宁亚热带水果（橄榄、余甘子、黄皮、菠萝蜜、番木瓜）资源圃，占地面积近80亩。与越南太原农林大学联合共建有中－越茶叶加工研发中心。设立有国家现代农业产业技术体系广西茶叶创新团队南宁综合试验站、广西芒果创新团队建设--芒果采后技术与质量安全岗位功能专家、广西特色水果创新团队咖啡加工和产业经济岗位功能专家科研岗位3个。拥有科研仪器开放平台6个，配置扫描电镜、高效液相色谱、味觉分析系统、冷冻干燥机及喷雾干燥机等各类仪器设备150余台（套），农产品保鲜与加工实验场所近2000m2。

先后承担国家、广西各类科技计划项目100多项，研发出脐橙采后免发汗式商品化贮藏保鲜、原果风味果脯加工、六堡茶陈香快速形成等新技术20多项，开发了原味芒果干、单果包装金桔、特色虫茶等新产品近百个。近年来获认定中国农业农村重大新技术、新装备各1项；荣获广西科技进步二等奖2项、三等奖1项，广西农科院科技进步一、二等奖各1项；获发明专利20多件、制定标准30多项、发表论文120多篇。在助力乡村产业振兴中，持续发挥科技创新关键作用。