最受消费者喜欢的网红芒果——桂七芒

 广西农业科学院近年来最具影响力的十大品种和技术系列报道之一 

最受消费者喜欢的网红芒果——桂七芒

    桂七芒是广西亚热带作物研究所从印度芒901号（Neelum）实生后代中筛选出的优良单株（选育编号：桂热芒82号）经30年育成的新品种。

    桂七芒于1988～1994年在广西南宁、田东、百色等地设点完成品比试验；于2011～2016年分别在广西田东县祥周镇、西林县那劳镇和贵州省望谟县油迈乡完成区域试验；于2013～2018年在广西百色市田东县祥周镇、西林县普合乡和贵州省望谟县油迈乡完成生产性试验。于2020年9月通过全国热带作物品种审定委员会审定。期间，桂七芒在选育过程中已经不断在生产中被果农自发推广种植。

    桂七芒在南宁和百色成熟期为7月中下旬，在贵州望谟为9月上旬。单果重210～350g，果皮深绿色，后熟果皮淡绿色。果肉黄色、质地细滑，纤维少，汁液丰富，果实中罗勒烯含量占其香气成分比例高达88.29%。该品种早结、稳产、果实外观好、大小适中、纤维少、香气浓郁、品质优，较耐低温阴雨，较抗细菌性角斑病，中感炭疽病，耐贮性欠佳。适宜在广西右江河谷地带、贵州南北盘江河谷地带及类似生态区种植。

    桂七芒的育成与推广种植，改变了外来品种长期主导广西芒果市场的局面，为当地芒果产业高效持续发展提供了品种支撑。

图1 桂七芒植株结果情况

    说到桂七芒，自然会让人想到网上众多电商花样百出、设计巧妙和极具吸引力的关于桂七芒的宣传和营销广告，以及网友发表对桂七芒的赞誉和评价帖子。桂七芒在网上被称为“芒果界的“爱马仕”“芒果之王”“中国最甜的芒果”。对于桂七芒网友们纷纷惊叹它的香气馥郁、甘甜浓厚，吃过一次就会被征服！吃过后还在回味它那金黄细腻的果肉，丰富的果汁，甜蜜入心的味道和令人舒服的清香！2019年，桂七芒果曾代表“全中国最甜芒果”登上湖南卫视《天天向上》的舞台！见多识广的主持人汪涵大哥竟然一口吃得目瞪口呆，并忍不住赞叹说，没吃过桂七芒，绝不能说你吃过芒果！它的香气霸道浓郁，隔着包装盒都能闻到。

    桂七芒外型上拥有娇美S形身段和明显的果咀，玲珑高雅。不同于其他品种，桂七芒的果皮始终呈青绿色，人们在第一次见到时往往会误认为它还未成熟，因而遗憾错过最佳食用期。桂七芒之所以拥有如此怡人的香气，是因为它富含罗勒烯，罗勒烯具有清新的柠檬香气，并带有花果香和木香的香韵。熟透的桂七芒的可溶性固形物含量达21～23%，口感蜜甜。此外，桂七芒还富含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素等，人体必需的微量元素（硒、钙、磷等）含量也很高，有较高的营养价值。

图2 桂七芒结果状

    生产上，最早大面积发展桂七芒种植的产区是“中国芒果之乡”—— 广西百色田东县，桂七芒种植面积占全县芒果总面积50～60%。田东县地处右江河谷腹地，属于河谷冲积平原，年平均温度22.2℃，日照充足，冬无严寒，夏无酷暑，生产的桂七芒品质极优，成为当地芒果特色品种名片，在打造百色芒果品牌中发挥了重要作用。

    桂七芒早在2004年被评为广西优质产品，2007年在百色芒果节上被评为“芒果王”。在此之前，桂七芒果一直是作为极其贵重的水果礼物，很少直接在市场上流通，因此桂七芒果在当时又被称为“贡品芒果”。然而，由于受品种本身货架期不够长和当时交通运输条件限制，桂七芒在生产和市场推广经历了很长时间，2010年以前，种植面积规模一直徘徊在五六万亩之间。2010年后随着交通运输和物流条件的迅速发展和改善，出现了电子商务产业，鲜果从果园到消费者手上中间需要的时间大大缩短，桂七芒的市场才得以快速发展。2014—2016年，广西芒果主产区百色市实施了百万亩芒果发展规划，桂七芒在广西的种植规模迅速扩大到18万亩，总产量达5万吨。到2021年面积突破25万亩，产量达12万吨。在国内，桂七芒还在云南、贵州、四川等产区推广种植，累计推广面积达50万亩，新增销售额45.7亿元，新增利润19.8亿元，在国内自育品种中位居第一，成为广西极具特色的品种和网红芒果，在线上热卖，拉动电商产业发展，带动超12万人就业，促进农民增收和农村经济发展。

图3 桂七芒电商采后包装情况

热作所  黄国弟供稿/供图  韦绍龙审核