广西热作所科技人员赴马达加斯加实施国际合作项目

2016年1月上旬，广西热作所高级工程师李建强、冯春梅、黎新荣一行三人组成项目组赴马达加斯加塔那那利佛实施《马达加斯加热带水果原味果干加工科技示范基地建设》（桂科合15104003-1-5）第一阶段工作。

项目组采购了马达加斯加各地区不同品种的芒果、凤梨、李子、菠萝蜜进行果干产品试制，依据产品口感、色泽、得率等多项指标，确定了适合马达加斯加原味果干加工技术的水果品种及加工工艺参数。按照项目进程，双方下一阶段将进行厂房设计建设、设备购置安装及生产工艺完善优化的工作。

此次国际合作项目的实施，有望将马达加斯加丰富的热带水果资源转化为经济优势，提升马达加斯加的农产品加工水平。 

（热作所  黎新荣）